Výsevní kalendář je nepostradatelný zahradnický harmonogram, který určuje ideální dobu pro setí a výsadbu konkrétních druhů rostlin, zeleniny, bylinek či okrasných květin. Zohledňuje nejen roční období a teplotní nároky jednotlivých druhů, ale také délku jejich vegetační doby. Správné načasování je naprostým základem pro bohatou úrodu a silné rostliny.
- Předpěstování (únor–březen): Týká se teplomilných plodin s dlouhou vegetační dobou (papriky, rajčata, celer, lilky). Semena se vysévají v teple domova, ve vytápěném skleníku či pařeništi, aby měly sazeničky náskok.
- Přímý výsev (duben–červen): Označuje období, kdy už je půda dostatečně prohřátá a nehrozí silné přízemní mrazíky (zejména po tzv. Zmrzlých mužích v polovině května). Semena se sází přímo do venkovních záhonů (mrkev, ředkvičky, hrách, fazole).
- Podzimní výsev (září–listopad): Využívá se pro odolné plodiny (ozimý česnek, špenát) nebo pro výsev takzvaného zeleného hnojení, které přes zimu obohatí půdu.
- Proč ho sledovat: Respektování výsevního kalendáře minimalizuje riziko úhynu rostlin vlivem chladu. Při plánování je však vždy nutné zohlednit i lokální mikroklima vaší zahrady (nadmořskou výšku a orientaci pozemku).
